جنين: اختتام دورة سلامة الغذاء


نشر بتاريخ: 28-05-2022


اختتم مركز التعليم المستمر وخدمة المجتمع، ووحدة متابعة الخريجين في شؤون الطلبة بجامعة القدس المفتوحة – فرع جنين، دورة تدريبية بعنوان "سلامة الغذاء"، بواقع 20 ساعة تدريبية، وذلك ضمن سلسلة الدورات التي يطرحها المركز للطلبة و المجتمع المحلي، واستفاد من الدورة 12 متدرباً من طلبة تخصص التصنيع الغذائي والطلبة المهتمين، ودرب في الدورة المدرب أ. محمد عمار.
وهدفت الدورة إلى تأهيل طلبة تخصص التصنيع الغذائي لتطبيق أنظمة سلامة الغذاء داخل شركات الصناعات الغذائية، وشركات التغذية والتموين. وتحدث المدرب عن النظافة الشخصية وشروطها للعاملين في مجالات التصنيع الغذائي والأنظمة المتبعة في المصانع لمتابعة النظافة الشخصية للعاملين، كما تحدث عن الشروط الواجب توفرها لسلامة الأغذية خلال مراحل عملية التصنيع، وتحدث عن المخاطر وأنواعها وطرق تجنبها لسلامة الأغذية.
ويقدم مركز التعليم المستمر وخدمة المجتمع سلسلة من الدورات التدريبية في اللغات. ويذكر أن فرع جنين يضم مركزاً للتدريب والامتحانات الدولية في الرخصة الدولية لقيادة الحاسوب (ICDL)، كما يقدم مجموعة من الدورات التي تخدم المجتمع المحلي والطلبة في العديد من مجالات المعرفة، وكذلك مجموعة من الدبلومات المهنية المعتمدة من وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، ومعتمدة من وزارة العمل.